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池田製麺工房謹製。 二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ中華めんです。 茹で時間4分。 コシと風味の強い、色々な料理に使える万能麺です。 ゴマ油との相性が抜群によく、めんつゆにゴマ油をたらしてザル蕎麦のように食べても美味しく頂けます。 焼きそばや麻婆麺、アイディア次第でレパートリーが広がります。